Грузинская кухня: Мастер-классы шеф-повара Георгия Иосава

«Песня грузинской кухни» на ШЕМШЕМ: Традиции и мастерство. Шеф-повар Георгий Иосава и ведущая Ника Ганич представляют глубокое погружение в философию грузинского стола. В Медиатеке ШЕМШЕМ собраны уникальные семейные рецепты, передающиеся поколениями, и авторские интерпретации мировой классики с характерным кавказским акцентом. Исследуйте секреты аутентичных специй и техники мастеров, превращающие каждое блюдо в подлинное гастрономическое событие.