Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет еще ближе!
Известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ»
Ника Ганич научат вас готовить настоящие аутентичные грузинские блюда, а также поделятся секретами, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии.
В этом выпуске:
Ткемали — знаменитый грузинский соус из кислых слив или алычи с пряными травами.
Зеленое лобио — изысканное блюдо из молодой фасоли с пряными травами.
Тартар по-грузински
Тартар в грузинском стиле — изысканная закуска из рубленого мяса с местными специями.
Эти блюда представляют собой яркий пример разнообразия грузинской кухни: от острого соуса ткемали до нежного лобио и изысканного тартара, каждое из которых несёт в себе неповторимый характер национальной кулинарии. Ткемали подают к мясу, зелёное лобио — как самостоятельное блюдо или гарнир, а тартар — как закуску. |