Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет еще ближе!
Известный шеф-повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ»
Ника Ганич научат вас готовить настоящие аутентичные грузинские блюда, а также поделятся секретами, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии.
В этом выпуске:
Чурчхела — традиционная грузинская сладость, которая считается национальным деликатесом.
Долма — изысканное грузинское блюдо с богатой историей.
Грузинские спринг-роллы — это оригинальное блюдо, сочетающее традиционные азиатские роллы с характерными грузинскими вкусами: в них используется начинка из творожно-сметанной массы с пряной зеленью, а заворачивают их в нежные блинчики из сулугуни.
Особую пикантность блюду придаёт фирменный ореховый соус баже с традиционными грузинскими специями, который подаётся к роллам вместе с сочными овощами — свежими огурцами и розовыми помидорами.
Эти блюда представляют собой гармоничное сочетание традиционной грузинской кухни и современных кулинарных тенденций. Чурчхела станет прекрасным десертом, долма порадует своим насыщенным вкусом, а спринг-роллы удивят оригинальным подходом к классическим ингредиентам. |