Сладкий соус Чили
| 2025-08-27, 13:44 | |
| Пропорции: Болгарский перец - 1 кг Чили перец (тайский) - 300 г Сахар - 1 кг Соль - 2 ст.л Чеснок - 3 головки Уксус яблочный - 400 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л с горкой Вода - 1 стакан (200 мл) Если перец крупный (толстостенный) и не такой острый, как Чили, то нужно использовать 500 г. Соус с этим перцем получается не таким острым. В таком варианте лучше использовать 5 головок чеснока. Способ приготовления: Измельчить в мясорубке перец и чеснок. Поставить варить. После закипания добавить соль и сахар. Варить 15 минут. В стакане холодной воды развести 2 ст.л с горкой кукурузного крахмала и вылить в кастрюлю - перемешать. Далее добавить уксус. Как закипит, варить 10 минун. Затем разлить по стерильным банкам и закрыть крышками. Перевернуть вверх дном, накрыть пледом и оставить до полного остывания. Передайте дальше | |
|
| |
| Просмотров: 67 | Загрузок: 0 | | |
Медиатека смыслов: звук, образ, знание.
Выберите свой формат погружения. Что включим сейчас?
| Открыть Дежурный по кухне: Практические решения Маринованная скумбрия и блинчики ячхеджон Смотреть / Слушать | Открыть | Открыть Актуальные новости: Прямой эфир Прямой эфир РБК: Главные Новости России и Мира Сег... Смотреть / Слушать |
Похожие материалы
| Всего комментариев: 0 | |