|
Одной из самых весёлых и интересных традиций в Монголии считается празднование Цагаан Сар (Белый месяц). Этот период длится с середины января по середину февраля и наполнен разнообразными развлечениями и народными гуляньями.
Цагаан Сар — это время, когда вся семья собирается вместе. Младшие обязательно приходят к старшим, чтобы выразить своё уважение. Праздник начинается с утреннего обхода вокруг дома, что символизирует почтение к родному жилищу.
Особенную атмосферу веселья создают шуточные состязания, в которых участвуют все члены семьи. Люди хвастаются выращенными лошадьми и собаками, показывают своих новорождённых детей и знакомят с новыми членами семьи.
Кулинарные традиции также вносят свою лепту в праздничное настроение. На столе обязательно присутствуют традиционные блюда:
Буузы — паровые пельмени, похожие на манты
Хушур — жареные лепёшки с мясной начинкой
Праздничная выпечка
Важной частью праздника являются соревнования между семьями по приготовлению солёного монгольского чая. Жители сельской местности считают, что в столице делают суррогат, добавляя коровье молоко вместо традиционного верблюжьего.
В этот период школьники получают пятидневные каникулы, чтобы навестить семьи, а взрослые используют время для общения и укрепления семейных связей. Цагаан Сар — это не просто праздник, а настоящее народное гулянье, где каждый может проявить свои таланты и повеселиться от души.
|