Кабачковая икра
| 2025-08-27, 14:37 | |
| Пропорции: Кабачки - 1 кг Лук репчатый - 3 шт Морковь - 2 шт Томатная паста - 140 г Соль - 3 ч.л Сахар - 2 ч.л Эссенция - 0,5 ч.л (или 9% - 1 ст.л) Масло растительное - 100 г Чеснок и перец - по вкусу От Индиры: Нарезать кабачки, морковь и лук. Обжарить все овощи и выложить в кастрюлю, в которой будет вариться икра. Варить 1,5 часа Добавить оставшиеся ингредиенты и пюрировать при помощи блендера. Варить еще 30 мин постепенно помешивая. За 5 минут до готовности добавить уксус и разлить по стерилизованным банкам. Закрыть и поставить вверх дном под плед до полного остывания. Передайте дальше | |
|
| |
| Просмотров: 48 | Загрузок: 0 | | |
Медиатека смыслов: звук, образ, знание.
Выберите свой формат погружения. Что включим сейчас?
| Открыть | Открыть Кулинарная мастерская: Техники и рецепты Имам баялды: Блюдо, от которого падают в обморок Смотреть / Слушать | Открыть |
Похожие материалы
| Всего комментариев: 0 | |