Купаты — сочные грузинские колбаски, которые по праву считаются одним из самых аппетитных блюд кавказской кухни! Делимся аутентичным рецептом, который перенесёт вас в атмосферу уютных грузинских застолий.
Как приготовить дома вкусные купаты?
Делимся советским рецептом аппетитных грузинских колбасок!
Ингредиенты:
- говядина 320 г
- свинина 320 г
- сало или жирная свинина 100 г
- натуральная оболочка для купат
- вода 250 мл
- чеснок 10 г
- томатная паста 50 г
- растительное масло 30 мл
- специи: перец молотый, хмели-сунели, тмин, соль, сахар по вкусу
- свежие травы: базилик, кинза по вкусу
Для подачи:
- соус ткемали 100 г
- зелёный лук 50 г
- свежие овощи 200 г
Программа: «Вкусно по ГОСТу» – «Кухня Грузинской ССР» – Купаты.
Эти ароматные колбаски станут настоящим украшением вашего стола и порадуют всех любителей сочного мяса с пикантными специями. Купаты — идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного застолья! |