Как приготовить аппетитные и сочные фаршированные перцы?
Делимся советским рецептом!
Фаршированные перцы — классическое блюдо советской кухни, которое покорило сердца многих поколений!
Сочные болгарские перцы, наполненные ароматной начинкой из мясного фарша с рисом и овощами, утопают в нежном сметанно-томатном соусе. Это блюдо — настоящая находка для семейного обеда или праздничного стола, где каждый кусочек дарит удовольствие и насыщает теплом домашнего очага.
Нежная начинка, хрустящие стенки перцев и бархатистый соус создают неповторимую гармонию вкусов, которая перенесёт вас в атмосферу уютных кухонь прошлого. Простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех членов семьи!
Ингредиенты:
- болгарские перцы 600 г
- мясной фарш 300 г
- репчатый лук 100 г
- морковь 250 г
- варёный рис 70 г
- мука для панировки 20 г
- соль, перец по вкусу
Для соуса:
- бульон 200 г
- сметана 200 г
- томатное пюре 30 г
- пассерованная мука 50 г
- соль, перец по вкусу
Программа: «Вкусно по ГОСТу» – «Питание на флоте в СССР» – Фаршированные перцы. |