От Оливии Ортиз: Блюда из баклажанов вкусны и полезны, а вариантов приготовления баклажанов множество. Сегодня я покажу как приготовить баклажаны по-гречески. Это очень сытное и вкусное блюдо на обед или ужин. Фаршированные баклажаны с мясом и грибами придутся по вкусу не только взрослым, но и детям. Запеченный баклажан с сочной начинкой из мяса, грибов и овощей - потрясающее вкусное блюдо. Обязательно попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты:
Баклажаны 5-6 шт.
Фарш из говядины 500 гр.
Лук репчатый 1 головка
Петрушка свежая 1/2 пучка
Помидоры 200-250 гр.
Корица по вкусу
Соль, черный перец (молотый) по вкусу
Оливковое масло (для жарки)
Соус:
Молоко 300 мл.
Сливочное масло 30 гр.
Мука пшеничная 1 ст.л.
Куриное яйцо 1 шт.
Сыр 100 гр.
Мускатный орех (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Спасибо огромное за такой аппетитный рецепт! Очень ценю, что вы делитесь такими вкусными и полезными блюдами. Сочетание мяса, грибов и овощей в начинке звучит невероятно. |