История кофейни 1554: путь от магазина до символа города

От игрушечного магазина к топовой кофейне Калуги: история 1554
В выпуске — беседа с Антоном Коротковым, сооснователем кофейни 1554.

Разбираемся:
в чём смысл названия 1554;
чем калужский кофейный рынок отличается от московского;
почему 1554 выбрала собственную обжарку;
как проходили попытки выхода на рынок Будапешта;
зачем в кофейне проводят курсы для бариста.
Для ценителей кофе и предпринимателей, ищущих вдохновение.