Ингредиенты:
1) Белокочанная капуста – 1 кг
2) Лук – 1 шт.
3) Морковь – 1 шт.
4) Томатная паста – 3 ст. л.
5) Растительное масло – 3 ст. л.
6) Охотничьи колбаски – 250 г
7) Стакан воды – 250 мл
8) Соль/перец – по вкусу
Приготовление:
Обжарить лук и морковь. Затем добавить нашинкованную капусту и обжарить 5-10 минут, под закрытой крышкой. Далее добавить томатную пасту, разведенную в воде, хорошо перемешать.
Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, периодически помешивать. В заключении добавить охотничьи колбаски, соль/перец по вкусу и хорошо перемешать. Все вместе тушить 10-15 минут.
Готовое блюдо украсить зеленью. |