Ингредиенты:
1) Тесто фило – 160 г
2) Персики – 3 шт.
3) Груша – 1 шт.
4) Яйцо – 1 шт.
5) Сливочное масло – 50 г
Приготовление:
Для начинки нарезать небольшими кусочками персики и грушу. Каждые два слоя теста фило покрыть растопленным сливочным маслом. Выложить начинку, края свернуть к центру и завернуть конвертиком. Уложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
Заготовки для румяного цвета смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать пирожки в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут. |