Ингредиенты:
1) Куриное филе – 400 г
2) Свежая капуста – 200 г
3) Лук – 1 шт.
4) Морковь – 1 шт.
5) Картофель – 3 шт.
6) Томатная паста – 70 г
7) Вода – 100 мл
8) Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
В кипящую соленую воду опустить куриное филе. Собрать образовавшуюся пену для чистого и прозрачного бульона. Варить в течение 1 часа.
Спустя час добавить карто фель нарезанный кубиками, варить 20 минут.
Тем временем спассеровать лук и морковь, затем добавить томатную пасту, разведенную в 100 мл. воды, тушить 5 минут.
В бульон добавить нашинкованную капусту, варить 5 минут. Соединить зажарку с бульоном, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать и дать время настоятся.
Этот традиционный семейный обед порадует всех своим ароматом и вкусом.
Приятного аппетита! |