Ингредиенты:
1) Пшеничная мука – 200 г
2) Яйца – 2 шт.
3) Молоко – 125 мл
4) Сливочное масло – 120 г
5) Сахар – 180 г
6) Ванильный сахар – 1 ч. л.
7) Изюм – 100 г
8) Разрыхлитель – 2 ч. л.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Поочередно добавить яйца, затем изюм. Хорошенько взбить в однородную массу.
Добавить разрыхлитель и порциями влить молоко, перемешать. Постепенно ввести просеянную муку и замесить однородное густое тесто.
В формы для кексов разложить тесто.
Выпекать кексы в разогретой до 180°С духовке 20-30 минут.
Готовые кексы украсить сахарной пудрой. |