ШЕМШЕМ

Портал осознанной жизни: Мудрость • Семья • Истории • Ирония

Разнообразный контент медиатеки: музыка, ТВ, кулинария, знания и детский досуг

Лучшие баклажаны на зиму!

2025-09-04, 19:37
Когда хочется чего-то настоящего — без лишних слов, но с большим вкусом, — берите этот рецепт. Баклажаны, томлённые с помидорами и сладким перцем, раскрываются так, что даже ложка будто улыбается. Лук даёт мягкую сладость, чеснок и острый перец — характер, а хмели-сунели собирает всё в один южный, пряный аккорд. Это не просто консервация — это способ сохранить лето в банке, чтобы зимой открывать её и чувствовать, как тепло разливается по кухне.



От Зураба: Лучшие баклажаны на зиму! Мой любимый рецепт

Ингредиенты:
Баклажаны - 1.2 кг
Помидоры - 1 кг
Сладкий перец - 500 г
Лук - 700 г
Чеснок - 40 г
Соль - 25 г
Сахар - 30 г
Хмели сунели - 15 г
Острый перец - 15 г
Томатная паста - 150 г
Уксус - 30 мл

От всего сердца хочу выразить Зурабу искреннюю благодарность за щедрость и готовность делиться своими кулинарными секретами! Его умение создавать такие замечательные рецепты и дарить их людям поистине достойно восхищения. Спасибо Зурабу за этот рецепт: он напоминает, что самое вкусное рождается там, где готовят с душой — и мы очень ценим эту теплоту и искренность!

Мы принципиально не размещаем на сайте навязчивую рекламу и баннеры, чтобы сохранить это пространство чистым, комфортным и полезным для вас. Команда ШЕМШЕМ развивает проект своими силами, и если вам откликаются наши материалы, вы можете оставить чаевые в размере любой комфортной для вас суммы.

Передайте дальше
С уважением, Команда ШЕМШЕМ


Категория: Кухня с акцентом: Гастрономические традиции | Добавил: Shem | Теги: кулинарные каналы, кухня с акцентом, баклажанная икра, баклажаны
Просмотров: 200 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0
avatar

✨
✨ Мудрец ШЕМШЕМ
Мир тебе, путник. К чему стремится твой ум сегодня или о чем просит душа?