Очень сочная курица по-адыгейски!
Готовим по рецепту из книги «Адыгейская кухня» 1979 года!
Курица по-адыгейски — истинное сокровище кавказской кухни, которое раскрывает богатство национальных традиций и неповторимый вкус горского гостеприимства!
Это блюдо — яркий пример того, как простые ингредиенты в умелых руках превращаются в кулинарный шедевр. Сочная курица, приготовленная по старинному рецепту, покорит вас своим ароматом и насыщенным вкусом, в котором гармонично сочетаются пряности и специи.
Ингредиенты:
Курица 1,5 кг
Лук 400
Топлёное масло 60 г
Растительное масло 60 мл
Паприка 3–4 ст. л.
Кинза по вкусу
Для адыгейской соли:
Соль 2 ч. л.
Кориандр 2 ч. л.
Красный перец 2 ч. л.
Чёрный перец 2 ч. л.
Чеснок 2 дольки
Укроп по вкусу
Программа: «Вкусно по ГОСТу» – «Кухня Северного Кавказа» – Курица по-адыгейски.
Это блюдо — настоящий кулинарный шедевр, который передаёт колорит и традиции адыгейской кухни. Сочная курица, приправленная ароматной адыгейской солью и специями, станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые впечатления. |