Новый кулинарный шедевр в исполнении Зураба
Название от Зураба: Запеченный ГУСЬ, который станет звездой вашего стола! Рецепт запеченного гуся.
Ингредиенты:
Гусь - 5.5 кг
Для рассола:
На 1 л воды - 1 ст.л. соли
Апельсиновый сок - 300 мл
Апельсин - 1 шт.
Для намазки:
Аджика - 2 ч.л.
Копченая паприка - 2 ч.л.
Чеснок - 2-3 зуб.
Кетчуп - 4 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Начинка для гуся - 3 апельсина
Для картошки 2 кг:
Куркума - 0.5 ч.л.
Копченая паприка - 1 ч.л.
Сванская соль - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Гусиный жир
От всего сердца благодарим Зураба за его талант и этот незабываемый кулинарный шедевр |