Плов Чатанебули от Зураба
| 2026-08-26, 16:24 | |
| Представьте: нежнейшие, сочные кусочки мяса, обжаренные до золотистой корочки, соединяются в казане с карамелизированным луком и сладкой морковью. Каждая рисинка пропитывается ароматным, насыщенным бульоном, куркумой и паприкой, приобретая благородный янтарный цвет. Ароматный чеснок, пряный кориандр и тмин создают головокружительный шлейф, а цельные ягоды сушёного барбариса взрываются во рту приятной кислинкой, идеально балансируя богатство вкуса. Это не просто плов, это грузинская сказка в каждой ложке! Ингредиенты: Мясо - 1.2 кг Рис - 400 г Лук - 200 г Морковь - 250 г Чеснок - 20 г Сушёный барбарис - 50 г Куркума - 0.5 ч.л. Молотый кориандр - 0.5 ч.л. Молотый тмин - 0.5 ч.л. Острый молотый перец - 0.5 ч.л. Сладкая молотая паприка - 1 ч.л. Бульон для варки риса Соль - по вкусу Масло растительное Благодарность Зурабу за это вкусное блюдо Зураб, огромное спасибо за этот шедевр и за твою невероятную энергетику! Твои рецепты всегда наполнены теплом, солнцем и искренней любовью к еде и людям. Ты показываешь, как обычные ингредиенты в умелых руках превращаются в кавказский праздник. Спасибо за то, что делишься секретами, вдохновляешь готовить и даришь столько радости через экран. Ждем новых кулинарных идей! Передайте дальше | |
|
| |
| Просмотров: 33 | Загрузок: 0 | | |
Похожие материалы
| Всего комментариев: 0 | |