От Зураба: Хачапури по-аджарски. Как приготовить идеальные аджарские хачапури
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 300 г
Молоко - 80 мл
Вода - 80 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи - 1-1,5 ч.л.
Масло растительное - 20 мл
Для начинки:
Имеретинский сыр - 300-350 г
Сулугуни - 200 г
Мука - 1 ст.л.
Сливки или молоко - 2 ст.л.
Яичные желтки - 2 шт (для добавления в конце в готовое хачапури).
Сливочное масло по вкусу
Приятного аппетита!
Как ценители изысканной кухни, выражаем искреннюю признательность Зурабу за мастерски составленный рецепт. | 
