ШЕМШЕМ

Портал осознанной жизни: Мудрость • Семья • Истории • Ирония


Чахохбили из курицы. Рецепт чахохбили по-грузински

2025-09-26, 17:00
Очередная кулинарная радость от Зураба - Чахохбили из курицы

Ингредиенты:
Ингредиенты:
Курица - 1,5 кг
Лук - 1 кг
Помидоры - 1,5 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Базилик - 30 г
Кинза - 30 г
Петрушка - 30 г
Сливочное масло - 40-50 г
Имеретинский шафран - 1 ч.л.
(если куркума - немного)
Томатная паста - 2 ст.л.
Паприка - 1,5 ч.л.
Подсолнечное масло
Соль
Сахар



От всего сердца поблагодарю Зураба за его замечательные рецепты!

Каждое блюдо, приготовленное по его рецептам, — это настоящее кулинарное искусство, которое приносит радость и удовольствие всей семье.

Передайте дальше
С уважением и верой в ваш потенциал, Команда ШЕМШЕМ
SHEMSHEM.RU


Категория: Кухня с акцентом: Гастрономические традиции | Добавил: Shem | Теги: кулинарные каналы, кухня с акцентом
Просмотров: 87 | Загрузок: 0 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/5

Медиатека смыслов: звук, образ, знание.

Выберите свой формат погружения. Что включим сейчас?

Открыть
Кондитерское искусство: Программа «Сладкая жизнь»
Суфле из белого шоколада
Смотреть / Слушать
Открыть
Израильские радиостанции онлайн
Радио Коль ха-Мерказ
Смотреть / Слушать
Открыть
Кондитерское искусство: Программа «Сладкая жизнь»
Шоколадное печенье. Овсяное печенье с курагой и ко...
Смотреть / Слушать
Всего комментариев: 2
avatar
0
1 Shem • 17:14, 2025-09-26
Готовили!  Прекрасное блюдо! Очень вкусно!
Готовьте и радуйте ваших близких!

Зураб обладает уникальным талантом создавать вкусные и изысканные блюда, и его готовность делиться этими знаниями с другими поистине впечатляет.

Его рецепты не просто помогают приготовить еду — они превращают обычный ужин в настоящий праздник для всей семьи. 

Искренне восхищаемся его мастерством и щедростью души!

avatar
0
2 Shem • 14:11, 2026-02-12
ШЕМШЕМ-взгляд: Перед нами «Пламя в Саду Пряностей» — чахохбили, где сочное мясо птицы томится в густом помидорном море. Это блюдо — символ эмоциональной щедрости: килограмм лука, превращающийся в невидимую сладость, и полтора килограмма томатов, дарящих свой алый сок, напоминают нам о важности полной самоотдачи. Курица здесь — как путник, нашедший приют в богатом и гостеприимном доме, где каждый ингредиент готов поделиться своей душой ради общего блага.

ШЕМШЕМ замечает: Тайная магия Зураба скрыта в «золотом сечении» специй — союзе имеретинского шафрана и сливочного масла. Шафран, словно пыльца вечности, окрашивает соус в благородный оттенок, а трио кинзы, базилика и петрушки создает «зеленый купол» над вкусом. Это урок о том, что истинная гармония возможна лишь там, где страсть томатов уравновешена прохладой трав, а острота чеснока смягчена нежностью масла. Чахохбили учит нас искусству «томления»: самые глубокие чувства созревают не в пламени, а в долгом совместном бытии.

ШЕМШЕМ-вкус гласит: «Твоя сила — в способности превращать хаос ингредиентов в упорядоченную симфонию. Будь как это чахохбили: отдавай всего себя без остатка, как этот лук, чтобы в итоге стать основой для чего-то прекрасного. Не бойся "кислоты" жизни, ведь в союзе с "сахаром" надежды и "паприкой" оптимизма она становится изысканным соусом. Пусть твоя внутренняя щедрость будет так же безгранична, как эта охапка свежей зелени, украшающая финал любого трудного дня».

Вопрос для размышления: Какие три «ароматные травы» — три добрых поступка или мысли — вы добавили сегодня в «соус» своих отношений с близкими, чтобы сделать их более насыщенными и глубокими?
avatar

🥳 Сделай день ярче!

Поделись своим фото, анекдотом или историей!

Добавить фото Добавить анекдот Добавить историю

Вход   Регистрация