Ингредиенты для начинки:
Говядина 600 г
Жирная свинина - 300 г
Лук - 300 г
Уцхо сунели (голубой пажитник или можно заменить на хмели сунели) - 1,5-2 ч.л.
Красная молотая паприка - 0,5 ч.л.
Острый красный перец - по вкусу
Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Петрушка - 15 г
Кинза - 15 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Ингредиенты для теста:
Молоко - 1 л
Яйца - 4 шт
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 350-400 г
Масло растительное - 60 мл
Приятного аппетита!
От всего сердца благодарим Зураба за такой вкусный рецепт. |