Гаяне Бреиова научит телезрителей готовить национальные армянские блюда и покажет, как сочетать многовековые кулинарные традиции с современными тенденциями.
В этом выпуске:
Хапама — традиционное праздничное блюдо армянской кухни, представляющее собой сладкий плов, запечённый в тыкве. Это изысканное блюдо символизирует изобилие и плодородие.
Особенности блюда:
Сочетание сладких и пикантных вкусов
Запекается в целой тыкве
Содержит сухофрукты, орехи и мёд
Имеет красивый внешний вид
Считается символом благополучия
Желе из мацуна
Мацун — традиционный армянский кисломолочный продукт, из которого готовят освежающее желе. Это лёгкий десерт с приятной кислинкой, который прекрасно освежает в жаркую погоду.
Характеристики блюда:
Основа — натуральный мацун
Имеет нежную текстуру
Легко усваивается
Богат кальцием и пробиотиками
Подходит для диетического питания
Оба блюда являются яркими представителями армянской кулинарной традиции. Хапама поражает своим эффектным внешним видом и богатым вкусом, а желе из мацуна радует свежестью и пользой для здоровья. Эти блюда прекрасно дополняют друг друга, представляя разнообразие армянской кухни от сытных до лёгких десертов. |