Ингредиенты:
Баранина - 700 г
Лук - 1 шт.
Рис (сухой) - 150 г
Сливочное масло - 20 г
Укроп - 15 г
Кинза - 40 г
Чеснок - 3-4 зуб.
Перец острый - по вкусу
Чёрный перец - 1 ч.л.
Сушёный базилик - 0.5 ч.л.
Сушёная мята - 0.5 ч.л.
Паприка сладкая сушёная - 1 ч.л.
Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
Топлёное масло - 10 г
Соль - 1,5 ч.л.
Виноградные листья - 700 г
Бульон у меня 1,5 л, но зависит от размера кастрюли
Соус:
Мацони (сметана или греческий йогурт) - 500 мл
Чеснок - 2-3 зуб.
Благодаря таким людям, как Вы, кулинария становится не просто процессом приготовления еды, а настоящим искусством.
Ваше стремление делиться знаниями и опытом вдохновляет и мотивирует.
Пусть Ваша кулинарная мудрость и дальше приносит радость многим людям! |